Consigli di viaggio
Una pausa con il caffè phin
A volte, conoscere un luogo comincia dal fermarsi.
Goccia dopo goccia
Il phin è un piccolo filtro; il caffè vietnamita freddo al latte usa spesso latte condensato. Osservare la preparazione può aprire una conversazione sulla vita quotidiana.
Scegliere secondo i propri gusti
Il caffè è facoltativo: chiedete tè, altre bevande, dolcezza e latte. Una pausa senza fretta permette di osservare, parlare e ripartire con calma.