旅のお役立ち情報

ハノイのフォーからホイアンの台所へ

食卓を囲む物語から、その土地を知る。

好奇心を持って味わう

ハノイではフォーや街角の小さな食堂が、ホイアンではカオラウや地元の市場が、それぞれの物語を伝えます。食べ歩きには食材の紹介、市場見学、事前に手配を確認した料理体験などを組み合わせられます。

担当者が飲食店に確認できるよう、アレルギーや食事制限を事前にお知らせください。すべての調理場でアレルゲンの混入を防げるとは限りません。特別な配慮が必要な場合は、旅行前に適切な飲食店を相談して決めましょう。